ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10D COMPACT
В939xШ530xГ896 мм
281 550 ₽
| Ближайший склад | Казань |
|---|---|
| Самовывоз со склада | Бесплатно |
| Доставка в Ижевске | Расчет доставки |
| Наличие | Узнать наличие |
Артикул: N13244 · Модель: AP10D COMPACT
Характеристики
| Размер | 939x530x896 |
|---|---|
| Мощность | 14,0 кВт |
| Температурный диапазон | 30-260°С |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 6 |
| Растояние между уровней | 46мм/69мм |
| Размер емкостей | GN 1/1-40, GN 1/1-65 |
| Тип парообразования | инжекторный |
| Количество вентиляторов | 2 |
| Напряжение | 380 В |
| Длина упаковки | 600 |
| Ширина упаковки | 1000 |
| Высота упаковки | 1200 |
| Вес | 102 кг |
| Длина | 530 |
| Ширина | 896 |
| Высота | 939 |
Описание
Пароконвектомат AP10D COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.
- Ручные режимы приготовления:
- конвекция 30-260°С
- смешанное приготовление
- конвекция+пар 30-230°С
- приготовление на пару 35-130°С.
- Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
- Модель оснащена цифровой панелью управления.
- Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ.
- Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
- В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
- Термощуп в стандартной комплектации.
- Функции:
- предварительный нагрев
- приготовление с Delta T
- быстрое охлаждение камеры.
- Регулировка открытия вытяжки.
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
- Режим бесконечного времени приготовления.
- Подсветка камеры галогеновой лампой.
- Вместимость 10 х GN 1/1-40 или 6 х GN 1/1-65.
- Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 14 кВт
- Габариты 530х896х939 мм.
